karavaichuk.comkaravaichuk.com

  1. Home
  2. Meals
  3. Tumis Ayam Kari Lada Hitam

Tumis Ayam Kari Lada Hitam

28 March 2020 / Meals
Tumis Ayam Kari Lada Hitam

Menambahkan rasa pedas yang halus pada hidangan aromatik ini, lada hitam dianggap dapat meningkatkan penyerapan kunyit dalam kari. Untuk rasa paling berani, pilih 1 sendok teh lada; menghancurkan dengan mortar dan alu, atau tempat di kantong plastik ziplock kecil dan menumbuk dengan wajan. Bahan anti-inflamasi lainnya termasuk jahe, bawang putih, bawang merah, minyak canola, dan beras merah. Dapatkan dorongan ekstra melawan peradangan dengan menyajikan dengan kembang kol atau brokoli panggang.

Bahan: 1 pon dada ayam tanpa kulit, tanpa tulang, potong menjadi 1-in. potongan 3/4 sendok teh garam halal, dibagi 1/4 sendok teh lada hitam segar 1 sendok makan minyak canola, dibagi 1 1/2 gelas bawang putih yang diiris 2 sendok teh cincang jahe segar 3 siung bawang putih, cincang 2 sendok teh bubuk kari 1 gelas kaleng santan 2 sendok teh jus jeruk nipis segar 1/2 hingga 1 sdt. merica, dilumatkan 2 sendok makan ketumbar cincang segar atau basil 2 cangkir nasi merah panas.

Cara Membuatnya
Langkah 1
Taburi ayam dengan garam 1/4 sendok teh dan lada bubuk 1/4 sendok teh. Panaskan 1 1/2 sendok teh minyak dalam wajan antilengket besar di atas sedang. Tambahkan ayam ke dalam wajan; masak, aduk terus, 5 hingga 6 menit atau sampai ayam agak kecokelatan dan hampir matang. Angkat ayam dari wajan.

Langkah 2
Kurangi panas sampai sedang. Tambahkan sisa 1 1/2 sendok teh minyak ke dalam wajan; berputar untuk melapisi. Tambahkan bawang; masak 4 menit atau sampai lunak, aduk sesekali. Tambahkan jahe dan bawang putih; masak sampai lunak, sekitar 1 menit. Tambahkan bubuk kari; masak 15 hingga 30 detik atau sampai harum, aduk terus. Aduk santan, jus jeruk nipis, merica, dan sisa 1/2 sendok teh garam. Kembalikan ayam ke dalam wajan. Tutupi, dan masak di atas api sedang hingga saus agak kental dan ayam matang, sekitar 5 menit. Hapus dari panas; aduk ketumbar atau kemangi. Sajikan dengan nasi.

Informasi Gizi: Kalori 336 Lemak 10.6g Satfat 4g Monofat 3.4g Polyfat 1.8g Protein 30g Karbohidrat 31g Serat 3g Kolesterol 83mg Besi 1mg Sodium 434mg Kalsium 37mg Gula 2g Est. menambahkan gula g.

Related Post to Tumis Ayam Kari Lada Hitam

Potongan Daging Ayam dengan Salsa Strawberry-Alpukat
28 March 2020

Potongan Daging Ayam dengan Salsa Strawberry-Alpukat

Hidangan penuh warna dan penyedap rasa ini memanfaatkan sebagian besar musim puncak dengan salsa buah manis dan tajam yang akan sama lezatnya disajikan di atas daging babi atau dengan keripik...

Mengapa Mencontoh Resep Tidak Selalu Berhasil
28 March 2020

Mengapa Mencontoh Resep Tidak Selalu Berhasil

Plus, semua yang perlu Anda ketahui untuk melakukannya dengan sukses di lain waktu. Menggandakan resep harus sesederhana mengalikan setiap pengukuran bahan dengan dua, kan? Ya tidak selalu. Jika Anda pernah...

Jeruk Bali, Alpukat, dan Prosciutto Salad
28 March 2020

Jeruk Bali, Alpukat, dan Prosciutto Salad

Jeruk bali yang segar dan menyegarkan ternyata sangat cocok dengan minyak wijen panggang yang berbutir kacang. Makanan ini penuh dengan lemak yang menyehatkan jantung sehat yang akan membuat Anda kenyang...

Rebusan Daging Sapi dan Barley yang Dimasak Berlahan
28 March 2020

Rebusan Daging Sapi dan Barley yang Dimasak Berlahan

Sesuatu yang luar biasa terjadi di atas kompor lama: slow cooker jelai dimasak dengan sempurna, daging sapi menjadi lembut meleleh, dan cairan mengental menjadi saus yang indah. Brownkan dagingnya, aduk-aduk...

Pie Shepherd terbalik
28 March 2020

Pie Shepherd terbalik

Agar semuanya cepat, kami melepaskan pendekatan berlapis-lapis-wajan untuk kue gembala dan sebagai gantinya menyajikan campuran daging sapi yang dibumbui sayuran di atas hamparan kentang tumbuk. Sedikit tepung mengentalkan saus sehingga...

Monthly Archives

Copyright © 2020 karavaichuk.com. Reproduction without explicit permission is prohibited. All Rights Reserved.